期刊简介

               本刊创刊于1986年1月。由卫生部主管,中华预防医学会主办的学术综合类期刊,主要报道国家对地方病及相关性疾病方针、政策,是广大卫生防疫工作者及临床医生的良师益友。                

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  • 杂志名称:中国地方病防治杂志
  • 主管单位:中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
  • 主办单位:中华预防医学会,吉林省地方病第二防治研究所,吉林省地方病第一防治研究所
  • 国际刊号:1001-1889
  • 国内刊号:22-1136/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 万方收录(中), 维普收录(中)
中国地方病防治杂志2015年第04期

砖茶中氟、铝溶出特性的实验观察

白静;刘庆斌;李海蓉;陈瑶;孙忠蕾

关键词:砖茶, 氟, 铝, 溶出特性
摘要:目的 观测在不同的煎煮次数、时间和冷冻存储时间下青砖茶、普洱砖茶茶汤中氟、铝溶出特性.方法 用氟离子选择电极法、ICP-AES法分别测定茶汤中氟、铝含量.结果 青砖茶含氟、铝量均高于普洱砖茶.随煎煮次数的增加两种砖茶中氟的浸出逐渐减少,铝无变化.随煎煮时间的增加两种砖茶中氟、铝的浸出逐渐增加.结论 2种砖茶中氟和铝随煎煮次数、时间以及冷冻时间的不同呈现出各自的溶出特性.