期刊简介
本刊创刊于1986年1月。由卫生部主管，中华预防医学会主办的学术综合类期刊，主要报道国家对地方病及相关性疾病方针、政策，是广大卫生防疫工作者及临床医生的良师益友。
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首页>中国地方病防治杂志
- 杂志名称：中国地方病防治杂志
- 主管单位：中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
- 主办单位：中华预防医学会,吉林省地方病第二防治研究所,吉林省地方病第一防治研究所
- 国际刊号：1001-1889
- 国内刊号：22-1136/R
- 出版周期：双月刊
期刊荣誉：中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录：北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 上海图书馆馆藏, 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 万方收录(中), 维普收录(中)
粮食中DON含量与手骨关节炎严重程度关系的研究
李群伟；李晓梅；侯海峰
关键词：骨关节炎, 面粉, 大米, 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)
摘要：目的观察不同主食地区人群骨关节炎患病严重程度与粮食中真菌毒素含量之间的关系.方法在不同主食地区拍40岁以上的常住人口右手X线片,根据关节间隙狭窄、关节软骨下硬化、囊样变及骨外侧变形等进行严重程度诊断.采集当地主食粮食样品,用气相色谱法检测粮食中的DON含量.结果面粉中DON的平均含量为0.302μg/kg,大米中的平均含量为0.078 μg/kg,两者差异显著(P＜0.001),且与骨关节炎的严重程度呈明显正相关关系.结论 粮食中真菌毒素可能是人类骨关节炎的重要致病因素.
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